Atol de millón

Descubre cómo preparar el delicioso Atol de Millón Nicaragüense con esta fácil receta. Sorprende a tus seres queridos con su sabor único. ¡Atrévete a probarlo ahora!

Atol de Millón Nicaragüense: Una Delicia Irresistible

Delicioso Atol de Millón Nicaragüense

Tiempo que lleva el Atol de millón: 1 hora

El atol de millón es una deliciosa bebida tradicional de Nicaragua, que se caracteriza por su sabor dulce y cremoso. Es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, merienda o postre. En este artículo, te compartiremos la receta para preparar un exquisito atol de millón nicaragüense en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

Para preparar el atol de millón nicaragüense, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza de millón
• 2 tazas de agua
• 1/2 taza de azúcar
• 1 rama de canela
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación

Para comenzar a preparar el atol de millón nicaragüense, sigue los siguientes pasos:

1. Remoja el millón en agua durante media hora para ablandarlo.
2. Muele el millón remojado y cuélalo para eliminar las conchitas.
3. Vuelve a moler la masa del millón y sazónala con cebolla, ajo y ají al gusto.
4. Forma albóndigas con la masa del millón sazonada.
5. Cocina el agua en una olla grande hasta que hierva.
6. Agrega las albóndigas de millón al agua hirviendo y rectifica la sal y la pimienta al gusto.
7. Cocina las albóndigas en el agua durante unos 15 minutos, o hasta que estén cocidas.
8. Agrega el azúcar, la canela y la leche a la olla y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente.
9. Retira la rama de canela y agrega la vainilla y la pizca de sal.
10. Continúa cocinando el atol de millón a fuego lento durante otros 5 minutos, revolviendo constantemente.

Servir y disfrutar

Una vez que el atol de millón nicaragüense esté listo, puedes servirlo en una cazuela y adornarlo con culantro o perejil fresco. Este delicioso atol se puede disfrutar caliente o frío, según tus preferencias. ¡No dudes en probar esta receta tradicional nicaragüense y deleitar a tus seres queridos con su sabor único!

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