Guiso de papa: Delicioso y reconfortante

Descubre cómo preparar un delicioso guiso de papa con esta receta fácil. Sorprende a tu familia con este reconfortante plato. ¡Disfruta hoy mismo!

Receta guiso de papa

Guiso de papa: Delicioso y reconfortante

Tiempo que lleva la Receta Guiso de papa: 30 minutos

Ingredientes

Para preparar un delicioso guiso de papa necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 papas medianas
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 1 tomate
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Agua

Preparación

Para comenzar a preparar el guiso de papa, sigue los siguientes pasos:

1. Pela las papas y córtalas en cubos medianos.
2. Pica la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, la zanahoria y el tomate en trozos pequeños.
3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
4. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
5. Añade el pimiento rojo, la zanahoria y el tomate picados y cocina por unos minutos más.
6. Agrega las papas cortadas en cubos a la olla y mezcla bien con los demás ingredientes.
7. Añade la hoja de laurel, el comino, la paprika, la sal y la pimienta al gusto.
8. Vierte suficiente agua en la olla para cubrir las papas y los demás ingredientes.
9. Deja que el guiso hierva a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
10. Revuelve ocasionalmente para asegurarte de que el guiso no se pegue en el fondo de la olla.

Consejos y variaciones

El guiso de papa es una receta muy versátil que se puede adaptar según tus preferencias. Aquí te dejamos algunos consejos y variaciones:

• Puedes agregar otros vegetales a tu guiso, como guisantes, judías verdes o maíz.
• Si prefieres un guiso más cremoso, puedes añadir un poco de leche o crema al final de la cocción.
• Si te gusta el picante, puedes agregar chiles o salsa picante al guiso.
• Para darle un toque de sabor extra, puedes añadir un poco de caldo de pollo o de verduras en lugar de agua.
• Si quieres hacer el guiso más sustancioso, puedes agregar trozos de carne, como pollo o cerdo, durante la cocción.

Servir y disfrutar

Una vez que las papas estén tiernas y el guiso haya adquirido un delicioso sabor, retira la hoja de laurel y sirve el guiso de papa caliente. Puedes acompañarlo con arroz blanco, tortillas o pan. Este plato es perfecto para los días fríos, ya que es reconfortante y lleno de sabor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de guiso de papa!

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