Semilla de jicaro

Semilla de jicaro receta

La semilla de jicaro una bebida típica de Nicaragua, es preparada con unos ingredientes super nutritivos y deliciosos ricos en proteínas y carbohidratos, un serial que es muy saludable para toda la familia.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

MINERALES

8 gr

VITAMINAS

20 gr

CALORIAS

0 gr

CARBOHIDRATOS

18 gr

GRASAS

0 gr

PROTEINAS

20 gr

Bebida

TIPICA

COCINA

Nicaragüense

PREPARACIÓN

15 min

COCION

5 min

TIEMPO TOTAL

20 min

ROCIONES

8

Los valores nutricionales reales pueden variar seguir la cantidad de ingredientes que utilices.

INGREDIENTES

  • 1 Lb de semilla de jicaro
  • 3 1/2 Litros de leche
  • 5 onzas de Arroz
  • Agua
  • Azucar
  • Vainilla
  • Canela en raja

PREPARACIÓN

Para preparar esta deliciosa bebida típica de Nicaragua lo primero que debemos hacer es lavar el arroz  y luego escurrirlo, una vez el arroz este limpio le agregamos 2 tazas de agua para que el arroz quede en completo remojo y absorba agua.

Tomamos una paila y colocamos la libra de semilla de jicaro y en fuego bajo la dejamos tostar al rededor de unos 5 minutos, debemos evitar que no se quemen las semillas.

Una vez las semillas tostadas la retiramos del fuego y la dejamos enfriar.

Cuando las semillas de jicaro estén tostadas y frías procedemos a colocarlas en un recipiente vació y tomamos un colador para quitar el excedente de agua del arroz.

Una vez le quitemos el exceso de agua al arroz procedemos a integrarlo con la semilla de jicaro y le agregamos trozos de canela en raja al gusto.

Estos ingredientes debemos mandarlos a moler muy finamente.

Una vez tengamos ya molido todo lo que es el arroz, las semillas de jicaro y la canela procedemos a tomar la cantidad que se vaya a consumir y en un recipiente aparte agregarle leche, vainilla y azúcar al gusto.

Debemos mezclar durante 5 minutos hasta que todo este bien integrado.

En un vaso con hielo colocamos el fresco y a disfrutar de esta deliciosa bebida típica nicaragüense. 

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¿SABIAS QUÉ?

  • La mezcla de todos estos ingredientes ayuda al fortalecimiento de los huesos.
  • La cantidad de leche que contiene esta bebida ayuda a tener un mejor desarrollo a nuestros músculos.
  • El fresco de semilla de jicaro es una bebida que se encuentra muy fácil mente en las fritangas y lugares donde vendan frescos naturales.
¡Comparte con tus personas favoritas y diles que te encantaría prepararles esta deliciosa receta! ❤️
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