Pinolillo

Bebida-tipica-nicaraguense-pinolillo

El pinolillo es una bebida que es muy similar al cacao aunque esta bebida nicaragüense en sus ingredientes contenga cacao su principal ingrediente es el maíz.

El pinolillo en polvo es muy comercial en cualquier mercado del país nicaragüense la preparación de este polvo es maíz blanco tostado con semillas de cacao, canela en rajas, clavo de olor y pimienta de chapas estos ingredientes son molidos para así poder obtener como resultado el pinolillo en polvo.

Esta es una bebida típica de Nicaragua una bebida espesa y con textura arenosa que contiene un delicioso aroma que sera imposible no beberlo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

MINERALES

10 gr

VITAMINAS

20 gr

CALORIAS

25

CARBOHIDRATOS

25 gr

GRASAS

5 gr

PROTEINAS

20 gr

Bebida

TÍPICA

COCINA

Nicaragüense

PREPARACIÓN

15 min

COCION

0 min

TIEMPO TOTAL

15 min

ROCIONES

8

Los valores nutricionales reales pueden variar seguir la cantidad de ingredientes que utilices.

INGREDIENTES

  • Leche o agua
  • Azúcar
  • Pinolillo en polvo (obviar los siguientes ingredientes)
  • Pimienta en chapas
  • Harina de maíz blanco
  • Canela
  • Clavo de olor
  • Pimienta en chapas

PREPARACIÓN

Para hacer pinolillo en polvo.

En un recipiente combinamos y mezclamos durante 5 minutos los siguientes ingredientes.

  • Harina de maiz (4 tazas pequeñas)
  • Cacaco en polvo (2 tazas pequeñas)
  • Clavos de olor (1/2 taza)
  • Canela en rajas(1/2 taza)
  • Pimienta en chapas (1/2 taza)

Una vez tengamos el pinolillo en polvo procedemos a combinarlo en una jarra con agua o leche y azúcar al gusto.

Agrega hielo en un vaso y sirve.

¿SABIAS QUÉ?

  • En consta rica se bebe también pinolillo pero esta esta mas relacionada al pinole mexicano.
  • para cambiar este texto.
  • Esta bebida se sirve tradicionalmente en envases de jícaro, que son recipientes artesanales y los hacen con el fruto del árbol de jícaro. 
  • Esta bebida se puede preparar también con leche.
  • Por el alto consumo de pinolillo en el país se convirtió en una tradición y también tomado como un símbolo de nuestra cultura nicaragüense.
  • El pinolillo tiene referencias en músicas nicaragüenses como lo es ¨SOMOS HIJOS DEL MAÍZ¨de Luis Enrique Mejia Godoy o en ¨SOY NICARAGÜENSE, GÜEGÜENSE¨ de Carlos Mejía Godoy.
  • Por su alto consumo los nicaragüenses se hacer llamar con mucho orgullo ¨PINOLEROS¨
  • Hay diferentes dichos nicaraguenses como lo son: ¨El que siembra su maíz, que se coma su pinol¨ ¨El que tenga mas galillo bebe mas pinolillo¨
¡Comparte con tus personas favoritas y diles que te encantaría prepararles esta deliciosa receta! ❤️
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