Fresco de pitahaya

Fresco de pitahaya

Nicaragua es rica en variedades de frutas, debido a que es un país tropical, lo que convierte cada comida en una mezcla de sabores, entre estos encontramos la Pitahaya. El fresco de Pitahaya es una bebida deliciosa, de un color exótico y elegante.

Hoy te mostraremos la receta paso a paso con la que podrás impresionar a tus invitados con una bebida riquísima y refrescante.

Existen 2 maneras de prepararla, una tradicional y una un poco más actual. Te explicamos ambas ya que sabemos que eres curioso y probablemente desconozcas los instrumentos que se usaban tradicionalmente

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

MINERALES

12 gr

VITAMINAS

20 gr

CALORIAS

60

CARBOHIDRATOS

0 gr

GRASAS

5 gr

PROTEINAS

0 gr

PLATO

TIPICO

COCINA

Nicaragüense

PREPARACIÓN

15 min

COCION

0 min

TIEMPO TOTAL

15 H

RACIONES

10

Los valores nutricionales reales pueden variar según la cantidad de ingredientes que utilices.

INGREDIENTES

  • 1 Pitahaya grande
  • 12 limones
  • 1/2 lb de azucar
  • Hielo
  • 2 litros de agua

PREPARACIÓN 1

Lava bien las pitahayas y pélalas. Corta las pitahayas en trozos y parte los limones. (No te preocupes por el color rojizo que tengan tus manos, pero ten cuidado de no manchar tu ropa). Exprime los limones y coloca el jugo en una tasa

Pon todos los ingredientes en la licuadora y bátelos hasta que se hayan mezclado muy bien.

PREPARACIÓN 2

Lava bien las pitahayas y pélalas. Corta las pitahayas en trozos y parte los limones. (Mi abuela solía hacerlo con su delantal puesto para no manchar su ropa)

Vierte todos los ingredientes en un pichel y desbarata los trozos de pitahaya con las manos. Mezcla bien los ingredientes con un cucharon. Y listo, disfruta de esta deliciosa bebida. Espero te guste.

 

¿SABIAS QUÉ?

  • La pitahaya ayuda en la creación de glóbulos rojos. El 90 % de la fruta está compuesto de agua y es rica en hierro, calcio y fósforo; también contiene vitaminas B, C y E. Su valor energético es de 210 kJ/100 g.

¡Comparte con tus personas favoritas y diles que te encantaría prepararles esta deliciosa receta! ❤️
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