Chicha de maíz

Chicha de maiz nicaraguense receta

Esta bebida típica de nicaragua es una de las mas refrescantes en este amplio menú de recetas de bebidas típicas de nicaragua, se prepara de una manera muy simple ya que estos ingredientes los encontramos de manera comercial en los mercados de Nicaragua.

También te daremos la receta de como prepararla desde cero, porque sabemos que eres muy curioso en conocer nuestras delicias, no te preocupes que nosotros te daremos la receta maestra que si o si la disfrutaras.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

MINERALES

20 gr

VITAMINAS

15 gr

CALORIAS

0

CARBOHIDRATOS

25 gr

GRASAS

0 gr

PROTEINAS

20 gr

BEBIDA

TÍPICA

COCINA

Nicaragüense

PREPARACIÓN

40 min

COCION

20 min

TIEMPO TOTAL

1 H

ROCIONES

8

Los valores nutricionales reales pueden variar seguir la cantidad de ingredientes que utilices.

INGREDIENTES

  • 2 Libras de maíz blanco
  • 1 Galón de agua
  • Azucar
  • Frambuesa y vainilla.

PREPARACIÓN

Primeramente debemos limpiar el maíz quitando toda impureza que contengan los granos.

En un recipiente vació rellenar con agua, agregue todo el maíz blanco y dejarlo remojar durante 12 horas. 

Luego de pasar las 12 horas el maíz en remojo con constante agua debe escurrir y moler los granos.

Colocar agua para que emerja la brisa y así poder quitar la cascara de manera fácil usando un colador.

En una olla agregar suficiente agua y cocine a fuego medio el faltante de el maíz, remover constantemente hasta que seque y la chicha separe de su fondo.

En una bandeja coloque el faltante del maíz cocido, revuelva por unos minutos para que el resultante seque el calor.

Cuando el maíz cocido este seco agregarle miel, remover y dejar secar completamente.

 

Para que nuestra chicha de maíz tenga un buen sabor y aroma debemos agregarle vainilla y frambuesa al gusto.

En un recipiente tome la cantidad a consumir y agregar agua y azúcar al gusto.

Servir en un vaso con hielo y disfrute.

¿SABIAS QUÉ?

  • Puedes encontrar a la venta la chicha de maíz solo para diluir en agua y sin hacer los pasos anteriores.
  • Los nicaragüenses hacen esta bebida típica un domingo.
  • Esta bebida es muy deliciosa en época de verano.
  • Puede tener dos colores rosado y crema esto depende si usaras frambuesa o no.
  • Preparar esta bebida con los ingredientes de lista sale mas caro y muy tardado.
¡Comparte con tus personas favoritas y diles que te encantaría prepararles esta deliciosa receta! ❤️
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