Tortillas de millón crudo: auténtico sabor nicaragüense

Prepara tortillas de millón crudo con sabor nicaragüense. Sigue nuestros pasos y consejos para disfrutar de esta receta única. ¡Atrévete a probarlas ahora!

La receta viral que arrasa en TikTok ¡Descubre cómo se hace!

Receta Tortillas de millón crudo

Las tortillas de millón crudo son un platillo tradicional de Nicaragua que se caracteriza por su sabor auténtico y su textura única. El millón crudo, también conocido como maíz tierno, es el ingrediente principal de estas deliciosas tortillas. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararlas paso a paso, así como algunos consejos y variaciones para que puedas disfrutarlas al máximo.

Ingredientes

• 2 tazas de millón crudo
• Agua
• Sal al gusto

Preparación

Antes de comenzar con la preparación de las tortillas de millón crudo, es importante lavar bien el millón para eliminar cualquier impureza. Luego, remójalo en agua durante 24 horas para ablandarlo y facilitar su molienda.

Paso a paso

Una vez que el millón ha sido remojado durante 24 horas, es hora de molerlo. Para ello, puedes utilizar un molino de mano o una licuadora potente. Añade el millón escurrido y un poco de agua al molino o licuadora y muele hasta obtener una masa suave y homogénea.

Una vez que la masa de millón está lista, es hora de hacer las tortillas. Toma una porción de masa y forma una bola. Luego, aplasta la bola con las manos para formar una tortilla gruesa. Repite este proceso con el resto de la masa.

Calienta un comal o plancha de hierro a fuego medio-alto. Coloca las tortillas de millón crudo en el comal caliente y cocínalas por un lado durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que estén doradas. Luego, dales la vuelta y cocínalas por el otro lado durante otros 3 minutos.

Una vez que las tortillas de millón crudo están cocidas por ambos lados, retíralas del comal y córtalas en porciones. Puedes servirlas calientes con tu salsa o guiso favorito.

Consejos y variaciones

Si quieres darle un toque extra de sabor a tus tortillas de millón crudo, puedes añadir un poco de sal a la masa antes de formar las tortillas. También puedes agregar otros ingredientes como queso rallado o chicharrón desmenuzado para hacerlas aún más deliciosas.

Si no tienes acceso a millón crudo, puedes utilizar maíz tierno enlatado como alternativa. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente.

Si prefieres tortillas más delgadas, puedes aplastar la masa de millón crudo con un tortillero o utilizar un rodillo para extenderla. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar si las tortillas son más delgadas.

¡A disfrutar!

Las tortillas de millón crudo son una delicia nicaragüense que no puedes dejar de probar. Su sabor auténtico y su textura única las convierten en un platillo perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus seres queridos con este auténtico sabor nicaragüense.

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