Pastelitos de pollo: ¡Deliciosos bocados de sabor nicaragüense!

Prepara unos deliciosos pastelitos de pollo con esta receta fácil y rápida. Descubre los ingredientes, la preparación y tips para disfrutar de un bocado de sabor nicaragüense. ¡Anímate a cocinarlos hoy mismo!

Receta pastelitos de pollo

Pastelitos de pollo: ¡Deliciosos bocados de sabor nicaragüense!

Tiempo que lleva la Receta Pastelitos de pollo: 2 horas

Los pastelitos de pollo son una deliciosa y popular receta de la gastronomía nicaragüense. Estos bocados de sabor son perfectos para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, merienda o incluso como plato principal. Su masa crujiente y relleno jugoso de pollo hacen de los pastelitos una opción irresistible para los amantes de la comida.

Ingredientes

Para preparar los pastelitos de pollo necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 100 gramos de manteca vegetal
• 1 taza de agua
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria rallada
• 1 taza de salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación

A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar los deliciosos pastelitos de pollo:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear.
2. Agrega la manteca vegetal y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
3. Añade el agua poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas.
5. En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal.
6. Aplana cada bolita de masa con un rodillo hasta obtener una forma redonda y delgada.
7. En otra sartén, calienta un poco de aceite vegetal y añade la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Sofríe hasta que estén tiernos.
8. Agrega el pollo desmenuzado y la salsa de tomate. Cocina por unos minutos y sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Coloca una cucharada del relleno de pollo en el centro de cada disco de masa.
10. Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor.
11. Fríe los pastelitos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
12. Retira los pastelitos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Tips y variaciones

Si quieres darle un toque extra de sabor a tus pastelitos de pollo, puedes agregarle algunas especias como comino, orégano o cilantro. También puedes añadirle un poco de queso rallado al relleno para darle un toque de cremosidad.

Si prefieres una versión más saludable de los pastelitos, puedes hornearlos en lugar de freírlos. Simplemente colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornea a 180 grados Celsius durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados.

Además del pollo, puedes experimentar con otros rellenos para tus pastelitos. Por ejemplo, puedes utilizar carne de res, cerdo o incluso vegetales para hacer pastelitos vegetarianos. ¡Las posibilidades son infinitas!

Servir y disfrutar

Los pastelitos de pollo son ideales para servir como aperitivo en fiestas o reuniones. También puedes disfrutarlos como plato principal acompañados de una ensalada fresca o arroz y frijoles. Son perfectos para llevar en un picnic o para disfrutar en un día de campo.

Estos deliciosos bocados de sabor nicaragüense son muy versátiles y siempre son un éxito entre los comensales. No dudes en prepararlos y sorprender a tus invitados con esta receta tradicional de pastelitos de pollo. ¡Buen provecho!

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