Delicias marinas: Arroz con almejas y ostiones

Aprende a preparar un delicioso arroz con almejas y ostiones en simples pasos. Sorprende a tus invitados con esta exquisita receta marina. ¡Atrévete a cocinar Almejas y ostiones con arroz!
- #recetaEconomica ARROZ CON ALMEJAS ECONÓMICO // BEATRIZ COCINA
- Receta Almejas y ostiones con arroz
- Paso 1: Preparar la leche de coco
- Paso 2: Hervir la leche de coco con las almejas
- Paso 3: Agregar los ingredientes al arroz
- Paso 4: Cocinar a fuego lento
- Paso 5: Añadir los ostiones
- Paso 6: Servir y disfrutar
#recetaEconomica ARROZ CON ALMEJAS ECONÓMICO // BEATRIZ COCINA
Receta Almejas y ostiones con arroz
El arroz con almejas y ostiones es un plato delicioso y lleno de sabor que combina los sabores del mar con la suavidad del arroz. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de los mariscos y que deseen disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este exquisito plato paso a paso.
Paso 1: Preparar la leche de coco
El primer paso para preparar el arroz con almejas y ostiones es preparar la leche de coco. Para ello, necesitarás un coco fresco. Comienza pelando el coco y rallándolo para obtener la pulpa. Luego, coloca la pulpa rallada en un paño limpio y exprime para obtener la leche de coco. Reserva la leche de coco para utilizarla más adelante.
Paso 2: Hervir la leche de coco con las almejas
En una olla grande, agrega la leche de coco que preparaste en el paso anterior. Añade las almejas y sazona con sal al gusto. Lleva la olla a fuego medio-alto y deja que la leche de coco hierva junto con las almejas durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que las almejas se abran. Una vez que las almejas estén cocidas, retíralas de la olla y reserva tanto las almejas como el líquido de cocción.
Paso 3: Agregar los ingredientes al arroz
En la misma olla donde cocinaste las almejas, agrega el arroz. Añade también las hojas de albahaca picadas, el chile de cabro (opcional), el ajo picado y la cebolla picada. Mezcla todos los ingredientes para que se integren bien.
Paso 4: Cocinar a fuego lento
Una vez que hayas agregado todos los ingredientes al arroz, es hora de cocinarlo a fuego lento. Esto se debe hacer para evitar que el arroz se queme y para permitir que los sabores se mezclen adecuadamente. Cubre la olla con una tapa y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido.
Paso 5: Añadir los ostiones
Una vez que el arroz esté cocido, es hora de añadir los ostiones. Agrega los ostiones a la olla y mezcla suavemente para que se integren con el arroz. Cocina por unos minutos más, hasta que los ostiones estén cocidos y hayan adquirido un color dorado.
Paso 6: Servir y disfrutar
Finalmente, es hora de servir el arroz con almejas y ostiones. Sirve en platos individuales y decora con algunas hojas de albahaca fresca. Este plato se puede disfrutar solo o acompañado de una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa y sabrosa receta de arroz con almejas y ostiones!
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